Restaurant Le Paul

A propos :

Le Paul, "c'est la rencontre de la cuisine traditionnelle"maison" et du design, un décor tout en transparence et lumièrespour une ambiance intime et romantique.La cuisine s'organise autour des produits qu'affectionne le chefpour leur fraîcheur ou leurs notes acidulées : verrine de foie graspoêlé... Voir plus

Le Paul, "c'est la rencontre de la cuisine traditionnelle "maison" et du design, un décor tout en transparence et lumières pour une ambiance intime et romantique. La cuisine s'organise autour des produits qu'affectionne le chef pour leur fraîcheur ou leurs notes acidulées : verrine de foie gras poêlé et chutney de pommes fruits et figues, brochette de Tofu caramélisé à l'huile de sésame, noix de St Jacques au vieux comté, poire pochée au vin rouge de Savoie et aux épices, soufflé chaud au chocolat noir... La cave de qualité ravira les amateurs de vin en quête de découvertes originales et savoureuses. Dans une démarche alliant curiosité et éco-responsabilité, il vous est proposé de découvrir des vins issus de terroirs situés à moins de 250 km de Val d'Isère. Moins